ミニチュアダックスフントのショコラ姉さんと弟クランチの毎日
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19:14:52
昨日、今日と急に寒くなりました。ですから・・・
IMG_3604choco.jpg

「おはよ寒くて出られませ~ん」って言っているようですクランチは少しだけ毛が長いから・・・IMG_3609cra.jpg

「うん!涼しいねぇ」かな?
ともあれ、昨日も今日も気持ちよくお散歩~ってワケにもいきませんねぇ・・・早くお天気回復して欲しいです。


お店の方も少しづつ進行中です。店内は・・・
IMG_3595tennai.jpg

入るとこんな感じ。私の居る厨房から見ると・・・
IMG_3600tennai.jpg

このような眺めとなります。

オープン日を決めましたが、以前にもお伝えしたように、
DOG CAFE
とは掲げないつもりです。なぜなら・・・・
以前からイロイロなcafeにお邪魔してきた結果、「DOG CAFE」とは
非常に特殊なものと映ってしまったから。
私の希望しているのは、人だけのお客様も、わん連れのお客様も
どちらもお互い気にすることなくお茶して欲しいと願っているからです。
日本ではまだまだわん連れは市民権(?)が無いのが実情です。
でも、わん連れでない人にも理解して欲しいという願いが
お店のコンセプトのなかにはあります。(嫌いな方、アレルギーの方は仕方ないとして)

しかし、いきなり不特定多数のお客様に理解していただこうというのは難しすぎますので、少しづつ進めていこうと考えました。

先ず、オープン2週間位はわん連れの方にはご遠慮願うということ。
今の社会事情からしますと、わん連れがオープン同時に沢山ご来店いただくと人だけでは入り辛くなるのでは?と思われるからです。
それと、CAFEデビュー等トレーニングの必要なわんちゃんも入りやすい時間帯を掴む為でもあります。
少しづつ、人とわんの接近の機会を作っていく予定です。

野中の一軒家、ranもあって、広い土地に自宅でのCAFEなら心置きなく自由に営業できるのですが、田舎とはいえ、裏に市営住宅などあり、そこそこの人口もあります。貸し店舗での営業ということもあり、
周囲への気配り無くしては営業ができません。
暫く、もう少しお待ちくださいね。

それと・・・
CAFE でのお約束

常識ではありますが、ヒート中のわんちゃんはご遠慮いただきます。

リードは必ず、リードフックへ。ノーリードは出来ません。

カートの持ち込みはOKです。

男の子で、心配な方はマナーベルトを着用ください。

cafeでは食事が目的ですので、わんちゃんのトイレは出来る限り入店前に済ませてきてください。

店内では出来るだけ、静かにお過ごしください。
吠えが止められないわんちゃんは空いている時間帯をご案内します。

わんちゃん同士などのトラブルには責任は持てませんので、ご了承願います。


なかなか厳しい事言いまして、申し訳ないのですが、
何分、一人で目が行き届かないこともあり、このようなお約束を提案しました。
CAFEは食べたり飲んだりを楽しむところ、
わんちゃんのプレイルームではありません
食事をするところですので、衛生面からいっても飛毛は・・・NGですよね。
ともかく、新しいお店が地域で受け入れられるよう、暫くは辛抱も必要です。「あそこのお店にくるわんちゃんは皆お行儀良いのよね」と皆様に認めていただけるようになればしめたもの!
末永く営業していくには周囲の理解を得る努力も必要だと思うのです。

私の気持ちにもゆとりが出来るようになりましたら、「わんわんDAY」や、「雨の日サービス」等いろいろ考えていますので、お楽しみにね。

何しろ初めての接客業、厨房器具を使うのも初めて内心はドキドキものです。
早く仕事に慣れて皆さんにお出でいただけるよう頑張りますので、
これからもよろしくお願いいたします。
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プロフィール

RERUN

Author:RERUN
チョコタン・スムースのショコラ ♀

生年月日:1999.12.25

好きなこと:食べること.「オヤツ」も「ごはん」も大好き

苦手なもの:コロコロ.見かけるとハウスへ・・・
      寒いのもキライ.日向ぼっこが一番!


ブラタン・ワイヤーのクランチ ♂

生年月日:2003.1.15

好きなこと:おひざに抱っこ!体なでなでして貰う事
      体の大きな女の子

苦手なもの:大きな音.青い目.朝ごはん

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